White Sangria

white sangria kvas 

Dificuldade: facil

Tempo de preparação total: 10 mn

Ingredientes
  • 600 ml de vinho branco/verde frisante, Lambrusco seco o Prosecco
  • 1 garrafa de VAKCIN Kvas 330 ml
  • 1 laranja
  • 1 morango
  • 1/2 limão
  • 1/2 maçã 
  • 1 pau de canela
  • 20 gramas de açúcar de cana o açúcar de confeiteiro

 

Como fazer?

  1. Lave e corte as frutas em pedaços sem descascar (1 laranja + 1/2 limão +1/2 maçã)
  2. Lave e corte em fatias os morangos
  3. Corte o pau de canela
  4. Ponha as frutas e a canela no fundo de uma garrafa de 1 litro com gargalo largo 
  5. Adicione 20g de açúcar de cana
  6. Despeje o vinho (67 cl)
  7. Misturar com uma colher
  8. Aguarde a 4°C

 

Antes de servir:
Incline a garrafa para adicionar 1 garrafa de VAKCIN Kvas natural (10°C) (Sem fazer espuma, para mantar as bolhas), sem esvaziar o deposito do fundo da garrafa (para ficar claro)

O segredo do Chef:

Use VAKCIN Kvas não gelado, pois quanto mais frio, menos bolhas.
Ao contrario, com o VAKCIN Kvas por volta dos 10°C, o resultado é mais espumante que o Champanhe

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